Roots wordt gemaakt door Neuteboom Coffeeroasters, een Nederlandse brander met een geschiedenis sinds 1891. Het merk richt zich volledig op biologische, handgeplukte koffie, langzaam gebrand tot melanges uit Latijns-Amerika, Afrika en de Pacific. Door duurzaamheid en kwaliteit is het toegankelijk premium: duurder dan eenvoudige huismerken, maar vaak voordeliger dan speciaalbranders.
